La recette du jour
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LA RECETTE DU JOUR: Risotto chanterelles et calamars
Par le chef Matteo Asoletti de la Grande Maison à Chadolin Savièse.
LA RECETTE DU JOUR : Le velouté de courge à la fève de Tonka
Par le chef François Briand de l'Instant Présent à St-Pierre-de-Clages
LA RECETTE DU JOUR : La tarte fine aux figues et glace au miel
C'est la recette du jour proposée par le chef Yves Métrailler de la Table d'Yves à Chamoson
LA RECETTE DU JOUR : Sushi au saumon destructuré façon tartare
Par le chef Noël Jacquérioz du restaurant Les Chasseurs aux Mayens-de-la-Zour à Savièse
LA RECETTE DU JOUR : Chipirons avec crème balsamique et piment d'Espelette
Par le chef Tom Fournier du café-restaurant Le National à Martigny-Bourg
LA RECETTE DU JOUR : Cassolette de gambas épicées
Par la cheffe Isabelle Vieux du restaurant "TumKit j'te sui" à Sion
LA RECETTE DU JOUR : Le bouquetin de Nend' braisé façon Kakuni !
Par le Chef Loris Lathion du restaurant le Mont-Rouge à Haute-Nendaz
LA RECETTE DU JOUR : Pasta alla Genovese !
Par le chef Renato Gugini de la Pizzeria d'Octodure à Martigny
LA RECETTE DU JOUR : Le gratin de fruits et son sabayon
Par Bernard Ricou, le chef du Relais du Mont d’Orge à Sion !
LA RECETTE DU JOUR : Carpaccio de courgettes mariné au basilic
Avec ses dés de sérac et lamelles de champignons grillés, c'est le régal assuré. Suivez les explications de la cheffe Emilie Crettenand du restaurant de l'Hôtel Elite à Sion.