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LA RECETTE DU JOUR : Pasta alla Genovese !
Par le chef Renato Gugini de la Pizzeria d'Octodure à Martigny
Le chef Renato Gugini de la Pizzeria d'Octodure à Martigny dans Good Morning Valais
© Rhône FM
Voici les ingrédients pour cette recette
Pour 4 personnes :
1 kg d'oignon blanc
800 gr de palette de bœuf
320 gr de pâtes au choix
100 gr de vin blanc sec
60 gr de céleri
60 gr de carotte
Laurier
Persil
Du Parmigiano Reggiano
Huile d'olive extra vierge
Sel et poivre
Le chef Renato Gugini de la Pizzeria d'Octodure à Martigny et ses Pasta alla Genovese
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