Vendanges 2014 : optimisme pour l'office valaisan de la viticulture

Vendanges 2014 : les dés sont jetés, ou presque. Les derniers contrôles effectués hier par l'office cantonal de la viticulture sont limpides : les vignes valaisannes se portent à merveille pour autant que les traitements aient été appliqués avec rigueur, d'autant plus avec l'été pluvieux qui a accompagné la maturation. Une situation que l'office a suivi de près puisque pas moins de douze lettres d'information ont été adressées aux producteurs, pour rappeler, prévenir et proposer les traitements adéquats, en particulier pour contrer les alertes "oïdium".
Une nécessité compte tenu de la météo, constate Pierre-André Roduit, chef de l'office de la viticulture qui ne cache pas son optimisme pour cette récolte 2014. Les contrôles ont permis, d'une part, de relever des teneurs en sucre sensiblement supérieurs à la moyenne, en particulier pour le pinot (voir les documents ci-dessous). D'autre part, grappes et grains sont d'excellentes factures et laissent donc augurer d'un excellent millésime, relève Pierre-André Roduit.
Compte tenu de l'état général du vignoble, et pour autant que le climat ne subisse pas de trop fortes variations météorologiques, on peut s'attendre à un démarrage des vendanges dès la dernière semaine de septembre, conclut le chef d'office de la viticulture valaisanne, tout en précisant que la date officielle exacte sera du ressort de l'Interprofession de la Vigne et du Vin (IVV).