Pour leurs 70 ans, les Domaines Rouvinez se lancent dans la bière

Les domaines Rouvinez innovent et surprennent pour leur 70eme anniversaire. La cave sierroise lance une bière artisanale, une blonde baptisée "L'Echapée".
Ce projet a mûri depuis 2009. Il a démarré quatre ans plus tard, lors de la rencontre avec deux jeunes brasseurs de Liège en Belgique.
L'activité brassicole a lieu dans les locaux de la cave Orsat à Martigny.
Et pour Frédéric Rouvinez, de la 3eme génération de la famille, elle est complémentaire de l'activité vitivinicole.
 

Dans un premier temps, 20'000 bouteilles de "L'Echappée" sont mises sur le marché. Une seconde bière, "élevée en barrique", pourrait voir le jour dans les années à venir.
Mais cette aventure est-elle la plus folle des 70 ans d'existence des Domaines Rouvinez?
On retrouve Frédéric Rouvinez.
 

Et pour leurs 70 ans, les domaines Rouvinez lancent également un nouvel assemblage de rouge, 4 Grands Crus de Sierre et un vin effervescent.