Un record pour Caritas Vaud en 2023
Via sa centrale alimentaire de la région lausannoise, Caritas Vaud a distribué l'an dernier un nombre record de produits de première nécessité, soit l'équivalent de 778 tonnes. En trois ans, les épiceries Caritas ont aussi enregistré une augmentation de fréquentation de 93%.
"Cette hausse reflète une demande accrue pour des produits alimentaires à prix réduits, essentielle pour les ménages en difficulté", écrit Caritas Vaud dans un communiqué, diffusé en marge son assemblée générale. L'organisation ajoute que cette tendance s'explique "en grande partie" par l'inflation.
Face à cette montée de la précarité alimentaire, Caritas Vaud dit soutenir "activement" l'initiative parlementaire déposée fin mai au Grand Conseil. Porté par le POP et signé par des députés de tous bords, le texte demande l'introduction d'un droit à l'alimentation dans la Constitution vaudoise, comme cela est déjà le cas à Genève.
"Dans un pays tel que la Suisse, personne ne devrait souffrir de la faim ou être contraint de se nourrir de manière insuffisante", affirme Pierre-Alain Praz, directeur de Caritas Vaud, cité dans le communiqué. "En aucun cas l'alimentation ne doit devenir une variable d'ajustements de budgets serrés avec une qualité et une quantité des repas en baisse; les cabas ne devraient pas faire partie du paysage, tout comme les Épiceries Caritas par ailleurs", ajoute-t-il.
