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LA RECETTE DU JOUR : Penne et Dorade
Avec Mateo Azoletti de la Grande Maison de Savièse
Matéo Azoletti, de la Grande Maison de Savièse en studio
© Rhône FM
Les ingrédients :
500g Penne ou autre type de pâtes courtes
4 Filets de dorade sans peau ni arête
3 courgettes
75g de noix cajou
20g de basilic
100g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
Une branche de romarin
Huile d’olive
Sel et Poivre
Pour la recette en détails, visionnez le passage du chef dans Good Morning Valais !
Matéo Azoletti, le chef de la Grande Maison de Savièse et sa recette de Penne et Dorade
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