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LA RECETTE DU JOUR : La tarte fine aux figues et glace au miel
C'est la recette du jour proposée par le chef Yves Métrailler de la Table d'Yves à Chamoson
Le chef Yves Métrailler dans Good Morning Valais
© Rhône FM
Les ingrédients
Pâte feuilletée
2 figues violettes
Miel du pays
Sucre à chouquette
Glace au miel
200g sucre
100g de jaune d’œuf soit 6 jaunes
100g de miel du Valais
300g de crème 35%
La recette du jour est à découvrir en intégralité ici :
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