La descente du Rhône et son étape à Montélimar : la ville du nougat

En compagnie de Didier Honoré, le directeur des lieux, Sonia et Sarah visitent la fabrique de nougat de Arnaud Soubeyran.

Didier Honoré dirige cette entreprise avec Caroline, son ex-épouse ainsi qu’avec Thomas, le fils aîné, qui s’occupe de la partie agricole puisque la famille cultive des amandiers, et élève des abeilles afin d’en récolter le miel. Quant à la fabrication de la confiserie, elle est dirigée par Quentin, son autre fils.

Cette fabrique de nougat et ce musée racontent l’histoire de la maison, mais également, celle de Montélimar, de son nougat si précieux ainsi que de l’héritage de la maison Arnaud Soubeyran. Tout au long de la visite, on peut apercevoir les gens travailler, et la particularité du musée est de créer une interaction entre le visiteur et les ateliers de fabrication du nougat, de la guimauve, des calissons, des amandes enrobées de chocolat.